气候这么热,西单这个店,居然能够瞬间把你熟
来源:高校自主招生网 发表于2019-07-29 05:15:55 编辑:蔡依林
摘要: 潮人说 文末有福利 你必定认为我在吃冰淇淋解暑 NONONO!悄然告知你 这是港丽的新菜品哟~ PS:必定要看到最后 有惊喜福利等着你!!! 说起港丽我也吃得

  潮人说

  文末有福利

  你必定认为我在吃冰淇淋解暑

  NONONO!悄然告知你

  这是港丽的新菜品哟~

  PS:必定要看到最后

  有惊喜福利等着你!!!

  说起港丽我也吃得有些年初了。形象最深的便是读书那会儿榜首次去港丽,当年那一口冰火菠萝油瞬间征服了我,从此便成为了他家的常客。

  食

  大多数餐厅有一两个招牌菜根本就可以了,不曾想吃了那么多年的港丽,他家简直每道菜都能在我心中成为招牌,由于都特别好吃!闭眼点餐都不怕踩雷!

  作为忠于经典又不断打破经典的港丽而言,这季的夏日新菜单着实是个大打破!中西好菜的全新演绎给门客们视觉和味觉的两层新鲜体会。听着就让人想赶忙上店里去试试新品了!

  迷你法度肥肝筒

  榜首眼认为这是港丽家新出的甜品,心里还想着,这样的颜色,应该是咖啡滋味的甜筒吧。

  冰淇淋质地的肥肝

  顶层和打底的部分是晶亮的白葡萄酒啫喱冻,悄悄有些酒香,与肥肝相调配吃起来彻底不会觉得腻。

  肥肝筒的个头不大,两三口一个刚刚好。肥肝被打成细腻的泥状,吃着有绵密感,刚进口就化在了嘴里呢。

  火炭肉

  外形酷似长沙的黑色臭豆腐,切开之后才发现竟然是五花肉!!意不意外?惊不惊喜?!

  黑色的酱汁源于墨鱼汁,鲜香而不腥。海鲜的甘旨和五花肉的香气交融,构思和甘旨在这道菜里得到了完美诠释。

  火炭肉上面还会放上些炒制过的酸椰菜。多了炒制进程的酸椰菜滋味显得柔软不少,平常不爱吃油腻五花肉的我一口气吃完了一整盆!

  地中海海鲜汇

  上桌豪气的满满一整盘,食材均匀裹着酱汁的姿态真让人看了口水直流。

  食

  鲍鱼、带子、海虹、鱿鱼圈......每相同食材都有自己共同的鲜美之处,简直是海鲜爱好者们的福音。

  重头戏来了

  这道海鲜汇的主角是波士顿大龙虾。龙虾的个头超大,沉甸甸的,用手拎起来都有些费力,

  这道海鲜汇用到了40度的法国进口茴香开胃酒,激发了龙虾的香气。龙虾肉适当好脱,拉扯的进程连强迫症都能看了舒爽。食材新鲜度超高,扎实的质感中却不失弹性,口感丰满。

  蒜香面包蘸汁

  这么一盘鲜美海鲜汇,酱汁天然也是不能糟蹋的。吃完了海鲜用蒜香面包片蘸着汤来上一口,满意收尾。

  石烧羊肉片

  所谓石烧,便是熟羊肉片上桌之后用石头的热量二次加热肉片,然后激宣布羊肉的香气。

  羊肉片盖满在烧热的石头上,快速浇汁瞬间碗内滋滋作响,喷香的滋味当即四散开来。

  比利时小麦啤酒烩牛三宝

  用比利时小麦啤酒来做菜,光听菜名好像现已闻到了酒香了。

  牛筋

  牛尾

  牛肋条

  牛筋软糯Q弹,勺子一兜duangduang的,可是非常好嚼不塞牙;牛尾炖煮得适当酥烂,彻底不必费力去啃,嘴巴一抿就能吃到肉;牛肋条吸饱了汤汁非常入味,调配面包片和汤汁一同吃简直完美。

  黑松露什菌脆乳鸽

  乳鸽的摆盘就充溢艺术气味。一道经典粤菜在西式的摆盘和做法改进后面目一新。

  酥香+娇嫩

  乳鸽烤制得外层的皮悄悄变硬,会有纤细的脆脆的口感。内中的肉多汁不柴。

  打底铺着用黑松露炒制过的什锦菌菇,为乳鸽增添了些菌菇的风味。

  肉质新鲜到悄悄一撕就能扯开。

  蒜香黄油海鲜配马铃薯醋汁

  马铃薯泥的酸酸滋味源于苹果醋,里边还加入了蒜油、鸡汤,上层铺着的鱿鱼圈则是运用黄油炒制,闻起来那叫一个香!

  榜首口觉得醋味调配马铃薯泥有少许乖僻,可当我回味了一下后,立马端起勺子停不下来了....

  鱿鱼圈和带子鲜美无比,和醋味的马铃薯泥一同食用,开辟了味蕾的新空间。

  西班牙式辣肉肠桂花鱼

  整道菜热心似火的颜色充溢了西班牙式的火热风情。

  鲜美来自这儿

  桂花鱼肉质嫩滑,肉肠用到了青城山腊肠和烟熏肉,可曾想这中式腊肉腊肠用以西班牙菜的做**是怎样的口味,中西合璧,滋味让人冷艳不已。

  辣度适中的调味加上鱼和肉自身的鲜美滋味,酱汁好吃到我想拿它来拌意面。

  芙蓉蛋白扒腐皮

  这道菜打底铺着嫩滑的腐皮,独爱这样渗透汤水的腐皮了,入味了整道菜里最精华的部分,鲜美都不足以描述它了。

  蛋白炒制出来的芙蓉蛋阅历了勾芡变得黏黏稠稠,像极了小朋友爱吃的糊糊,特别合适老人和孩子。口感好柔软,简直都用不着咀嚼。

  大虾天使面

  这款意面最招引我的除了大虾便是带着细密泡沫的汤底了,金黄又疏松。

  汤底成果了意面

  听说带泡的汤底是用奶油、黄油、虾汤相混合打出来的,难怪质地绵密浓郁,并且吃起来有股淡淡的奶香味。

  包裹着汤汁的大虾和意面,看上去诱人备至。

  夏天怎能少了冰冰凉凉的甜呢?

  水信玄饼

  带有日式风情的一款甜品小拼,三款小甜品让你浅尝辄止不会吃腻,量和口味都是刚刚好。

  食

  通明圆胖的布丁被勺子一敲就萌萌的弹动,可爱到舍不得下口。浇上糖浆再撒上抹茶粉,茶香中和甜味,吸溜吸溜,进口的时分滑滑的还有点Q。

  边上还有抹茶提拉米苏和香草口味的冰淇淋。冰淇淋带着浓郁的奶味,提拉米苏细腻扎实层次分明。

  生果茶系列

  专为夏日出品的四款全新生果茶,不同的生果调配各式的茶底,加以酒酿、爆珠等其他小料,呈现出各种艳丽颜色且不同口味的解暑生果茶。

  这么多款夏日新菜品还有甜品饮品

  看得快流口水了

  赶忙走起去港丽拔草新款吧

  福利时刻

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  各送2只肥肝筒

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  店肆信息

  西单大悦城店

  地址:北京市西城区西单北大街131号

  西单大悦城601号商铺

  TEL:010-59716022

  欧美汇店

  

  地址:北京市海淀区丹棱街甲1号

  欧美汇购物中心5层501-09B商铺

  TEL:010-62531270

  北京apm店

  地址:北京市东城区王府井大街138号

  北京apm L507-508号商铺

  TEL:010-65278669

  爱琴海店

  地址:北京市朝阳区太宫七圣中街12号院

  爱琴海购物公园6F002-B商铺

  TEL:010-84274960

  靓靓

  人生愿望便是吃和睡还有赚大钱

  修改 靓靓

  图片 吾关

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